¡Prepárate para ser el mejor anfitrión al hacer tu propia picada vegana!
Las recetas clásicas de picadas se conforman de quesos, carnes, panes o galletas saladas, y quizás varios vegetales. Para una versión vegana, puedes usar un queso de nuez, bolsillos de pita y pan crujiente, muchas frutas y vegetales frescas, y frutas secas, nueces y semillas.
¡Es tan bello de ver y tan delicioso! Aunque esta tabla se fundamenta en vegetales, seguramente sorprenderá inclusive a los invitados más exigentes. Las mejores recetas de picadas poseen un óptimo equilibrio de sabores y texturas.
Por ejemplo, puede utilizar una mezcla de dulce, picante y salado. La fruta es sobresaliente para lo dulce, mientras que los quesos son excelentes para lo salado.
Muchas cosas tienen la posibilidad de ser picantes, pero es especialmente recomendable usar aceitunas en una tabla.
Si tiene queso cremoso u opciones de salsa, asegúrese de integrar varias cosas crujientes como vegetales o galletas crujientes. Tener una tabla con texturas y sabores bastante semejantes podría ser un poco aburrido o monótono, ¡así que trata de mezclar un poco!
Razones para elegir una picada vegana para tus invitados
Versátil: Lo mejor de hacer una picada es que en verdad puede contener lo que quieras. Ya sean carnes o quesos veganos, o sencillamente frutas, vegetales y hummus, siéntete libre de hacerlo a tu gusto;
Ideal para el ambiente: Hay algo en esta clase de comida que sencillamente te hace querer ir más despacio, dialogar más y disfrutar más el tiempo juntos;
Elegante sin esfuerzo: ¿Por qué estresarse con un menú difícil cuando puede exponer un plato de comida elegante y delicioso a sus invitados con tan poco esfuerzo?
Perfecto para vacaciones y fiestas: Las picadas veganas son una gran pieza central para un buffet de aperitivos veganos.
Ingredientes
Estos son los elementos que necesitará para una de las mejores recetas de picadas que nunca haya preparado:
- Vegetales frescos: rábanos, guisantes, pepinos, zanahorias, apio, endibias, bulbos de hinojo;
- Fruta fresca: manzanas rojas y verdes, mandarinas, fresas;
- Frutos secos: dátiles, chips de manzana;
- Nueces y semillas: calabaza, macadamia, almendras;
- Aceitunas Kalamata;
- Hummus;
- Queso vegano;
- Paté de almendras;
- Untables: mermeladas de frambuesa y albaricoque;
- Chips de mijo y lino;
- Bolsillos de pita de mijo y lino;
- Pan crujiente de castañas;
- Galletas de arroz integral;
- Perejil fresco.
Notas de ingredientes
Fruta fresca: Escoja frutas en el punto más alto de su temporada para obtener el mejor sabor. Escoja una diversidad de colores que resalten en la tabla;
Vegetales frescos: Añaden un contraste refrescante y bienvenido a los alimentos dulces y salados. Elija entre rábanos, guisantes dulces, pepinos, zanahorias, apio, endibias y bulbos de hinojo;
Queso vegano: En rebanadas o cubos hacen que sea más simple de servir;
Almendras y nueces de macadamia: Añaden un sabor crujiente a la tabla.
Si querés comer picadas vegetarianas sin tener que moverte de tu casa, pedí picadas a domicilio de Piccadely.
About Author
