Un santuario sevillano donde las personas se enamoran de los peces
Todo cambió en el mes de febrero de dos mil diez, cuando el chef de Norteamérica Dan Barber dio una charla TED titulada De qué forma me enamoré de un pescado. El dueño del neoyorkino restaurant Blue Hill había sido el año precedente nombrado mejor chef de Estados Unidos y una de las 100 personas…